기버터의 효능과 발연점 버터와의 차이점
최근에 혈당이 매우 걱정되어 식단관리 레시피 책을 샀습니다. 그 책에서 요리를 할 때 쓰는 기름이 주로 아보카도 오일과 기버터였습니다. 아보카도 오일은 지금 사용 중이라 잘 알고 있는데 기버터는 생소했습니다. 기버터는 무엇이 길래 혈당 관리에 중요한 요리에 쓰이는 걸까요? 기버터란? 기버터는 일반 버터를 정제하여 유당과 카제인을 제거한 버터로, 한국에서는 생소하지만 유럽과 인도 및 다양한 … Read more